Måndag
Ugnsbakad pluma med stekt potatis, karamelliserad lök samt bearnaise
Pocherad koljafilé med bacon, rödbetor och kapris i brynt smör, citron samt kokt potatis
Vegetarisk pasta bolognese med riven grana padano
Paj på soltorkad tomat, purjolök med liten sallad på chèvre, rostade kärnor samt balsamicosirap
Club sandwich på tomatfocaccia med kycklingbröst, bacon, tomat, sallad, picklad lök samt het chipotlecrème
Tisdag
Rimmad oxbringa med rotmos och pepparrotssås
Ångad torskfilé med gräslökssås, rosmarinrostad morot, citron samt kokt potatis
Vegetarisk pasta bolognese med riven grana padano
Paj på soltorkad tomat, purjolök med liten sallad på chèvre, rostade kärnor samt balsamicosirap
Club sandwich på tomatfocaccia med kycklingbröst, bacon, tomat, sallad, picklad lök samt het chipotlecrème
Onsdag
Fläsknoisette med kryddsmör, rödvinssås samt rostad potatis
Ugnsbakad dagens fångst med dill/jordärtskocksås, picklad fänkål, citron samt kokt potatis
Vegetarisk pasta bolognese med riven grana padano
Paj på soltorkad tomat, purjolök med liten sallad på chèvre, rostade kärnor samt balsamicosirap
Club sandwich på tomatfocaccia med kycklingbröst, bacon, tomat, sallad, picklad lök samt het chipotlecrème
Torsdag
Skånsk kalops med inlagda rödbetor samt kokt potatis
Dillfylld stekt strömming med skirat smör, rårörda lingon samt potatispuré
Vegetarisk pasta bolognese med riven grana padano
Paj på soltorkad tomat, purjolök med liten sallad på chèvre, rostade kärnor samt balsamicosirap
Club sandwich på tomatfocaccia med kycklingbröst, bacon, tomat, sallad, picklad lök samt het chipotlecrème
Fredag
Pannbiff med stekt lök, pressgurka, rödvinssky samt potatispuré
Pocherad dagens fångst med gräddstuvad spenat, hackat ägg, citron samt kokt potatis
Vegetarisk pasta bolognese med riven grana padano
Paj på soltorkad tomat, purjolök med liten sallad på chèvre, rostade kärnor samt balsamicosirap
Club sandwich på tomatfocaccia med kycklingbröst, bacon, tomat, sallad, picklad lök samt het chipotlecrème
Lördag
Ugnsbakad dagens fångst med parmesanstuvad purjolök, knaperstekt bacon, citron & kokt potatis
Vegetarisk pasta bolognese med riven grana padano
Paj på soltorkad tomat, purjolök med liten sallad på chèvre, rostade kärnor samt balsamicosirap
Samt hela À la carte menyn
Söndag
Kycklinglårfiléer med rödcurrysås samt grönsaksris
Vegetarisk pasta bolognese med riven grana padano
Paj på soltorkad tomat, purjolök med liten sallad på chèvre, rostade kärnor samt balsamicosirap
Samt hela À la carte menyn