Måndag
Mjukbakat kycklingklubbfilé med rosépeppargräddsås, stekt pärllök samt rostad potatis
Stekt pankopanerad kummelfilé med saffransaioli, citrusrostad morot, citron samt kokt potatis
Pasta Mezzi rigatoni med ädelostsås, rostad broccoli, valnötter och hyvlad grana padano
Prosciutto, melon, grillost, cocktailtomat, bulgur, riven morot, oliver samt honungsvino
Fish and Chips på torskfilé med citron och dill/kaprismajonnäs
Tisdag
Rimmad benfri fläsklägg med rotmos och pepparrotssås
Tomat och ostbakad dagens fångst med sriracha majonnäs, citron samt kokt potatis
Pasta Mezzi rigatoni med ädelostsås, rostad broccoli, valnötter och hyvlad grana padano
Prosciutto, melon, grillost, cocktailtomat, bulgur, riven morot, oliver samt honungsvino
Fish and Chips på torskfilé med citron och dill/kaprismajonnäs
Onsdag
Rosmarin bakad svensk fläskkarré med lökfrästa vaxbönor, portvinssky samt stekt potatis
Stekt strömming med skirat smör, rårörda lingon samt potatispuré
Pasta Mezzi rigatoni med ädelostsås, rostad broccoli, valnötter och hyvlad grana padano
Prosciutto, melon, grillost, cocktailtomat, bulgur, riven morot, oliver samt honungsvino
Fish and Chips på torskfilé med citron och dill/kaprismajonnäs
Torsdag
Lamm i dill med smörfrästa morötter samt potatispuré
Ugnsbakad dagens fångst med medelhavssalsa, örtsallad, citron samt kokt potatis
Pasta Mezzi rigatoni med ädelostsås, rostad broccoli, valnötter och hyvlad grana padano
Prosciutto, melon, grillost, cocktailtomat, bulgur, riven morot, oliver samt honungsvino
Fish and Chips på torskfilé med citron och dill/kaprismajonnäs
Fredag
Färsbiff med haricots verts, rostad potatis, ramslökssmör samt rödvinssky
Ångad dagens fångst med sås Indienne, citron och grönsaksris
Pasta Mezzi rigatoni med ädelostsås, rostad broccoli, valnötter och hyvlad grana padano
Prosciutto, melon, grillost, cocktailtomat, bulgur, riven morot, oliver samt honungsvino
Fish and Chips på torskfilé med citron och dill/kaprismajonnäs
Lördag
Helstekt fläskytterfilé med grovkornig senapssås, saltgurka och potatispuré
Pasta Mezzi rigatoni med ädelostsås, rostad broccoli, valnötter och hyvlad grana padano
Prosciutto, melon, grillost, cocktailtomat, bulgur, riven morot, oliver samt honungsvino
Samt hela à la carte menyn
Söndag
Ugnsbakad dagens fångst med smörfrästa gulbetor, gräslök/citrusmajonnäs, citron & kokt potatis
Pasta Mezzi rigatoni med ädelostsås, rostad broccoli, valnötter och hyvlad grana padano
Prosciutto, melon, grillost, cocktailtomat, bulgur, riven morot, oliver samt honungsvino
Samt hela à la carte menyn



